晚上8点江家众人和吴敏琪一家三口齐聚健康炒菜馆2楼,其乐融融,欢声笑语。其中以江隽莲和江隽清两姐妹最为快乐和兴奋,因为她们又成功翘掉了今晚的化学补课。
自从江建设开始正儿八经的关注她俩的学习成绩之后,惊奇的发现,除了语文她们什么都需要补课,于是,江隽清和江隽莲两姐妹就开始了一周7天8场补课的快乐生活。
江枫和江建康一起在后厨里守着那两锅粥,菜基本上都上齐了,吴翰学虽然看江枫不爽,但是为了给女儿撑场子,几乎是把毕生绝学都展示在了今天顿饭上。
水煮牛肉、回锅肉、蚂蚁上树、麻婆豆腐、宫保鸡丁、毛血旺、白果炖鸡,桌上一共才九道菜,七道都是吴翰学做的,剩下两道分别是江建康的东坡肘子和江卫明的豆腐箱。
如果不是条件不允许,吴翰学甚至还能再接着做蝴蝶海参、百花江团和水晶鸭方,这几道菜都是吴家酒楼最高规格的宴席菜,随着这几年吴老爷子渐渐不再掌勺,这些宴席菜都交由吴翰学来做。
因为这段时间将为江卫明做豆腐箱的次数比较多,每次做都能收获大家的一致好评,所以他还花时间研究了一下里面的馅料配比,每次做的都是不同口味的,比如说今天,为了配合喝粥的气氛,做的就是素馅的。
香菇,春笋,西红柿,黄瓜,木耳和青豆,中间还掺了一点肉末,色彩丰富,五色俱全,口感细腻,这个时节的春笋又是鲜嫩多汁的时候,这种素馅的豆腐箱最是鲜美。
“哟,这么大一桌子菜呢,真是辛苦吴叔叔了!”江载德看着这一桌子菜眼睛都在放光,江卫国啥都好,就是不怎么会做川菜,这一大桌子江家人吃川菜的次数屈指可数。
“是啊是啊,可真是辛苦吴伯伯了,烧这么一大桌子菜肯定很累,哎呀,粥也好了,我来给吴伯伯舀粥。”江家上下论舔狗的的功力,恐怕没有人能够比过江隽莲。
江建康端着一大砂锅的皮蛋瘦肉粥走在前面,江枫端着一盘小菜跟在后面,不是吴翰学带过来的蜀地泡菜,是从方家粥铺那顺的萝卜干和酸豆角,都是方正自己做的,拿来配粥最为绝妙。
将皮蛋瘦肉粥和小菜稳稳当当的放在桌上,两人又下去继续转载,后厨还有一锅粥和一碟猪油渣没拿上来。
江载德离皮蛋瘦肉粥最近,揭盖。
喷香四溢。
吴翰学心里一惊,觉得奇怪,中午的时候江枫熬的那锅粥刚揭盖的时候可没有眼前这锅如此浓香诱人,单从香味上来判断,面前这锅粥的水平就比中午那锅高了一个档次。
这小子吃什么仙药了?短短一个下午,煲粥的水平居然精进了这么多。
“呦,没想到小枫熬的的皮蛋瘦肉粥也这么香啊!”江建国夸赞道。
皮蛋瘦肉粥
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