了宋掌柜了。
比赛的则是楚夕定的,这第一轮就是比刀工,每个参加此次比赛的师傅面前都有几样东西,芋头,萝卜,豆腐还有一块筋膜具存的羊肉,比试的美容也很简单,切丝。而且这丝是越细越好越匀净越好,其他的东西也就饿罢了,这豆腐切成丝,却是很多人都不曾见到过也不曾想过的。
唯有几位出自萧家小馆的厨子对这个并没有什么意外的,尤其是唐七,他就知道,这最难的切豆腐肯定是会被东家放在美食评审的比赛项目当中的,偏偏他对这个切豆腐的节奏还是没有很好的掌握,唐七的手心里捏了一把汗,不过已经到了这个时候了,无论如何不能给东家丢脸不能给师父丢脸。
“好,现在我宣布,东莱镇花朝节美食盛会,第一场刀工比试,现在开始!”宋掌柜还是个比较合格的主持人的,他的话音一落,边上已经在等着的小酒就把一炷香给点上了。
楚夕大概的算过了如果按照这种线香的燃烧速度的话,这一炷香的时间大概就是五分钟左右,时间可是不多,越是这样就越有压力,越考验一个厨师的心态和手感,这可不是光比的是切菜,是对厨师综合素质的一种考量。
这一次参见美食盛会甄选的人可是不少,第一场比试足足有四五十人,幸好这擂台足够大,楚夕准备的东西也足够充分,不然的话,还真是满足不了这么多热情的大师傅们呢。
不管是主席台上的评审,还是下面或坐或站的观众们,都屏住呼吸看着台上众人手起刀落,轻快的菜刀和案板相碰的声音竟然汇成了一首乐曲一般,大家都指指点点的看新鲜。
楚夕看着下面满眼都是新奇神色的观众,还有屏息凝神跟自己手上的这些食材较劲的厨师们,楚夕知道,自己这个美食盛会啊,十有八九会成为东域的一大特色,这个时候人们的娱乐生活实在是太少了,有个小热闹都是众多人去看,更何况如此新奇的比赛呢。
“三夫人的想法着实是新奇,让我们大开眼界啊!”吴千户看着下面饶有兴味的观众,还有兴致勃勃观看的评审们,吴千户觉得,这场美食盛会已经成功了。
“都是一些小道而已,东域的花朝节说起来是有些平淡的,不如大家在一起热闹热闹,其实也是给我的萧家小馆选贤任能了。”楚夕真实的目的其实主要在这,当然了还有更主要的东莱镇活起来,让人口流动起来,聚集了人气以后想要发展才有更大的可能。
“三夫人实在是太谦虚了,看了你这美食盛会才不负花朝节的名声啊。”夏老板往擂台四周还有整个会场的周围看了一圈。
作为第一届的花朝节美食盛会,楚夕当然是没少下功夫的,这擂台的周围还有整个会场,全都是用各种花花草草做了点缀装饰的,而且都不是什么名贵的花草,都是从山里头挖出来装在花盆里的,各种颜色和花草被人精心的安排过,不会显得杂乱不说,更是深谙“繁花似锦”这四个字了。
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