辅料来提升价值,要么就是把蛋炒饭弄的五颜六色让人赏心悦目,可从来没有人只用蛋和米能炒出来流连忘返的感觉。其实真要有高手把最简单的东西做到极致,那才是厨艺大家!”
“我......我就是这个意思。”玫瑰还是一脸歉然的看着我,我真恨不得上去捏她大腿一把来发泄我心头的郁闷。
我不爽道:“行,你说什么就是什么!谁教我?不会让我自学成才去吧?或者去大街上随便拉个摆摊的学一学?”
就在这时,老烟拍拍我肩膀说:“我来教!”
“蛋炒饭首选材料:米和鸡蛋。其中稻米有三个类型:糯米、粳米、籼米。而蛋炒饭最好是用籼米,这种米粘度低,干爽又颗粒分明。至于鸡蛋,一定要鲜,下蛋的母鸡,一定要山坡散养,这样的鸡食物丰富,运动量足够,下的蛋才鲜香可口。并且从下蛋开始,这蛋常温存放不能超过24小时,否则其中养分会通过蛋壳挥发。”
“其次说炒,打蛋一定要用打蛋机,要彻底打均匀。否则蛋花难起。至于入油量和油温,则必须......”
老烟真不含糊,在决定之后便开始教授,从选材到炒制,每一个流程都给我讲了个遍。
说实话,我这还是头一次听说弄个蛋炒饭需要这么多注意事项的。由此我不难想象,那些参加比赛的烹饪作品,要多少道细节才能胜出。
玫瑰给飞鱼定的参赛作品是博古斯海皇塔配鹅肝油松露酱,老烟的参赛品是戛纳顶级鱼子酱海鲜拼盘。
再加上玫瑰的法布罗鸡翅,这三道烹饪作品可以说是他们的绝活,也是埃尔法西餐厅的招牌菜。
唯独我这个蛋炒饭,感觉就是去凑数的,加入的太生硬!
一直学到下午六七点众人才离开,我感觉自己这一天学的头晕脑胀,疲惫不堪。
学完之后我没有回家,而是打车直奔龙老爷子的住所。
一来是有些事要和苗夕交代,我也想看看她到底怎么修养的。二来便是继续和龙老爷子问清我身体里那些神秘力量的事情。
那天
他命令龙司空搬出一盆罕见的花让我做实验,以简喻繁,可见他对我身体里这东西多多少少知道一些。
另外他还一针见血的指出苗夕病体根源所在,也从另一个侧面证明了他那独一无二的目光。
因为这里离老爷子家太远,所以我在出租上睡了一觉才到家。
下车之后我多付了一百,让司机就在外面等待,省的回去时无车可坐。
我站在门口给苗夕打了个电话,她出来给我开门,一进院,一道黑影嗖的就扑上来,抱着我是又亲又舔。
不用说我也知道是那条狼亲,真是搞不懂,为什么它对我如此亲近。
一边抚弄狼亲,我一边轻声问苗夕:“司空哥去国外了?”
“对,把我送回来那天晚
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